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四月的楊家壩村，草木萌發(fā)，生機(jī)盎然。山巔之上、密林之間的片片茶樹已吐露新芽，散發(fā)出陣陣清香。近期正是采摘芽茶的高峰期，溢水鎮(zhèn)鑫垠茶葉合作社負(fù)責(zé)人韓青林一刻也不能清閑，他每天都要穿梭在茶園間指導(dǎo)工人們采摘第一批新葉。
楊家壩村地勢(shì)以高山為主，茶樹大多分布在山間樹林間，只見山頂樹木茂盛，中間茶樹點(diǎn)點(diǎn)，山下油菜花黃，美景錯(cuò)落有致。
來(lái)到楊家壩村，記者詫異地發(fā)現(xiàn)：這里的茶園和其他地方大不相同，茶樹沒有進(jìn)行規(guī)范修理，茶園也不是整齊分布，大多數(shù)茶樹都是生長(zhǎng)在陡峭的石壁和茂密的森林里。
韓青林解答了記者的疑惑——“很早以前我們這有些零星的茶樹，長(zhǎng)時(shí)間無(wú)人管理，茶樹越來(lái)越瘦，開花結(jié)果后，果子被松鼠和雀鳥藏著過(guò)冬，過(guò)冬后沒吃完的就順著石縫、石崖里又發(fā)芽生長(zhǎng)了，所以造就了在石縫中生長(zhǎng)的野茶。”
土生土長(zhǎng)于此的韓青林，對(duì)這片茶山有著很深的情感，這片原生態(tài)的茶園也早已走進(jìn)了韓青林的視野。2018年，在外創(chuàng)業(yè)多年的韓青林懷著對(duì)家鄉(xiāng)的思念回到楊家壩，決定開發(fā)這片茶園。“我的童年就在這片大山中度過(guò)的，出社會(huì)后在外面打拼漂泊，越是漂泊久了越是思鄉(xiāng)心切，就決心回來(lái)開發(fā)這片野茶，也想著能帶動(dòng)周邊的鄉(xiāng)親增加點(diǎn)收入。”
心有所念，必有回響。韓青林一頭扎進(jìn)這片山林中，硬是在荒山峭壁上將這片野茶園修理開發(fā)出來(lái)，并注冊(cè)成立了竹山縣鑫垠茶葉種植專業(yè)合作社。他還把周圍的鄉(xiāng)親們都召集在合作社里務(wù)工，讓他們每年都有穩(wěn)定的收入。
楊家壩村2組村民范修勝之前一直在家務(wù)農(nóng)，靠著微薄的收入維持生計(jì)。從2019年開始，他便來(lái)到韓青林的合作社，春季在茶園采茶，平時(shí)進(jìn)行茶園管護(hù)，收入十分可觀。“一年下來(lái)掙個(gè)四五萬(wàn)塊錢，心里還是挺滿足的。”范修勝說(shuō)。
如今，韓青林的茶葉合作社里已經(jīng)吸納了30多戶200多個(gè)村民在此務(wù)工，戶均每年能增收4萬(wàn)余元。而源自大山深處的古樹野茶，其良好的茶葉品質(zhì)也得到了消費(fèi)者的青睞，每年產(chǎn)出的干茶供不應(yīng)求。
在高海拔、原生態(tài)環(huán)境下生長(zhǎng)的古樹野茶造就了龍池觀茶不一樣的品質(zhì)，韓青林并沒有只停留在制茶和賣茶，而是把茶葉延伸到了餐飲領(lǐng)域。在竹山城區(qū)，韓青林經(jīng)營(yíng)了一家做茶葉類美食的特色餐廳。
記者走進(jìn)餐廳后廚操作間，一股濃郁的茶香撲鼻而來(lái)，師傅正在做一道“茶香餅”的美食。只見他將發(fā)酵好的紅茶粉用開水浸泡，然后把面粉與雞蛋摻和在一起，再用浸泡紅茶粉的茶水將面粉攪拌成糊狀，放入煎鍋中烘焙，一道充盈著茶香的美味就出鍋了。緊接著，師傅把泡好的茶葉放入油鍋煎炸，再將燜好的紅燒肉與炸好的茶葉放在一起小火慢煨，香醇可口的茶香肉就做好了。
“小時(shí)候我的母親就經(jīng)常給我做茶葉食品吃，我現(xiàn)在又在經(jīng)營(yíng)茶葉，我就想如果只賣一季干茶，其他的資源就浪費(fèi)了。所以我出去學(xué)習(xí)，回來(lái)開發(fā)出了十幾道茶葉類的美食。”韓青林告訴記者。
因?yàn)橛胁枞~類美食的招牌菜，韓青林的茶餐廳經(jīng)營(yíng)得十分紅火，在竹山已小有名氣。經(jīng)常來(lái)此就餐的顧客劉裔文說(shuō)：“我們每次吃飯都喜歡到這來(lái)，因?yàn)橄矚g吃茶葉做的菜，尤其是茶燒肉、茶香餅，每次來(lái)都是必點(diǎn)的菜，既好吃又養(yǎng)生。”
有了一定資金積累的韓青林并沒有忘記反哺家鄉(xiāng)。
韓青林創(chuàng)辦的茶廠依山傍水，旁邊聚集了不少農(nóng)戶，外出必須經(jīng)過(guò)一條河和一段較長(zhǎng)的泥巴路，出行極其不便，韓青林看在眼里，急在心頭。
2023年，在沒有任何資金支持和政策扶持情況下，他下定決心，自己出資把路修起來(lái)，把橋架起來(lái)。在溢水鎮(zhèn)政府的協(xié)調(diào)和村民們的幫助下，不到3個(gè)月的時(shí)間，一條近一公里的道路修好并硬化，河面上也架起了牢固的橋梁，村民們連連叫好。“原來(lái)下雨的時(shí)候都不能過(guò)河，橋修好了，方便了我們這周邊100多人的出行。”溢水鎮(zhèn)楊家壩村村民喻成奎高興地說(shuō)。
回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、發(fā)展產(chǎn)業(yè)、反哺鄉(xiāng)親，韓青林用自己的實(shí)際行動(dòng)為家鄉(xiāng)的建設(shè)出力。眾人拾柴火焰高，在鄉(xiāng)村振興的舞臺(tái)上，需要更多像韓青林這樣的“能人”為鄉(xiāng)村振興添磚加瓦。（余明明 章 鵬）
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