品牌酒是怎樣釀造的

——湖北古牛泉酒業(yè)有限公司創(chuàng)業(yè)記

　　開欄語：招商引資是我縣發(fā)展縣域經(jīng)濟的重要舉措之一，近兩年來取得了可喜的成績。這些招商企業(yè)為什么要來，怎么來的，來后情況如何，有哪些感悟，給我們了什么啟迪，一直為廣大群眾所關(guān)注。為此，本版特開辦《招商企業(yè)記者行》欄目，介紹部分招商企業(yè)的相關(guān)情況，以慰讀者懸念。
　　仲夏６月，步入陳興山投資創(chuàng)辦的古牛泉酒業(yè)公司建設(shè)工地，兩棟剛竣工的廠房格外引人注目。一個年產(chǎn)３００噸白酒、消化９００噸“三果”的現(xiàn)代化招商企業(yè)已初具雛形，可望７月底建成投產(chǎn)。
　　年屆中年的陳興山，是一位釀酒能手，憑著精湛技藝，數(shù)年前被外地一家釀酒企業(yè)聘用并委以重任。對家鄉(xiāng)的眷戀，曾使陳興山萌生了回竹山創(chuàng)業(yè)的愿望，卻因廠家的一再挽留而未能如愿。隨著我縣優(yōu)惠招商政策的推行和獼猴桃、板栗、木瓜等干鮮果的種植面積發(fā)展，使他終于下定決心，帶著資金、技術(shù)和獨創(chuàng)的產(chǎn)權(quán)知識于２０００年回到竹山，租居橋東，初期投資５萬多元，辦起年產(chǎn)１０噸果類白酒的手工作坊。果酒較好的銷路使他進一步樹立了辦大酒廠做大品牌的發(fā)展信心。他向有關(guān)部門呈遞了論證報告，得到書記、沈?qū)W強等縣領(lǐng)導(dǎo)的重視。隨著協(xié)調(diào)會、產(chǎn)品論證會的召開，竹山首家最大果酒企業(yè)誕生了。
　　過去在別人企業(yè)里打工不操心，不擔(dān)風(fēng)險，現(xiàn)在輪到自己白手起家創(chuàng)業(yè)，其中的辛苦可想而知。但陳興山?jīng)]有膽怯，沒有退步，而是堅定信心大膽地去干。建廠開工之際，拆除原磚瓦廠７０米高的煙囪成為一大難題，在叩請幾家施工單位都不敢行動的情況下，陳興山挺身而出，親自與本地民工一道攀上煙囪奮戰(zhàn)兩天，終于將其安全拆掉。建設(shè)期間，他一個人當(dāng)幾個人用，一邊忙于落實資金物資，一邊忙于各種辦證。至６月中旬，在抓緊廠房施工的同時，已完成一切辦證程序，先期生產(chǎn)的白酒得到香港、上海等處專家論證好評，華中設(shè)計院、上海某大超市等６家單位已與公司達成購銷意向。（范本慶　陳興云）