合碗席、官渡木椅制作等入選十堰非遺

十堰第五批市級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄公布 10個(gè)項(xiàng)目入選

秦楚網(wǎng)訊（十堰晚報(bào)）記者方元通訊員肖勇報(bào)道：日前，市政府正式公布第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，有10個(gè)項(xiàng)目入選。至此，全市市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目達(dá)到106個(gè)。
據(jù)了解，市文體局于2014年組織開展第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄申報(bào)評(píng)審工作。經(jīng)各縣市區(qū)申報(bào)、文本審核、專家評(píng)審、媒體公示無異議后，確定了第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
這10個(gè)項(xiàng)目分別是：三腔啞功、鄖陽榨油技藝、申氏榨油技藝、溢水豆瓣醬制作技藝、官渡木椅制作技藝、毛家窯陶器燒制技藝、席氏正骨術(shù)、茅箭清明會(huì)、龍華廟會(huì)、合碗席。
第五批市級(jí)非遺項(xiàng)目簡介
三腔啞功：起源于漢末，屬民間獨(dú)有多流傳于房縣的一個(gè)文藝曲牌，由高音嗩吶、低音嗩吶和鑼鼓三樣樂器合奏而成。以吹為主，只吹不唱，吹的時(shí)候根本看不出嘴巴在動(dòng)是用內(nèi)力將聲音逼出來。
鄖陽榨油技藝：民間俗稱“打油”，從北魏時(shí)期流傳至今。是由人工捶打或撞擊，直接從原料中擠出的油。有用桐籽、木梓制作的工業(yè)用油和用芝麻等制作的食用油。
申氏榨油技藝：主要采用人力撞榨的方式，直接從原料中擠壓出油，不施用任何機(jī)械手段。源自光緒年間申氏家族自籌資金辦起的錘榨油坊，至今在鄖西傳承延續(xù)。
溢水豆瓣醬制作技藝：竹山縣溢水鎮(zhèn)流傳用黃豆制作豆瓣醬食用的技藝，制作的系列風(fēng)味麻辣醬食品，兼有川湘口味，醬香獨(dú)特。
官渡木椅制作技藝：已流傳150年，以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)馬尾松為主要原材料，柏樹、桑樹等次之，其結(jié)構(gòu)精巧、造型美觀、色澤清爽、經(jīng)濟(jì)實(shí)用的技藝特征，較好地保留了民間實(shí)用家具的美學(xué)價(jià)值和社會(huì)實(shí)用價(jià)值。
毛家窯陶器燒制技藝：竹溪的毛家窯有200多年歷史，燒制過程包括盤熟陶泥、制坯上釉、控火燒窯、適時(shí)開窯四個(gè)大的環(huán)節(jié)，特點(diǎn)是做工精細(xì)、胎壁薄勻、重量較輕、結(jié)實(shí)耐用，品種包括泡菜壇、花盆、工藝陶罐等20余種，花色100多個(gè)。
席氏正骨術(shù)：源于光緒年間，目前在丹江口開店接診，傳承了傳統(tǒng)中醫(yī)骨傷療法的精華，以摸、接、端、提、按、摩、推、拿等基本方法為主，輔以針灸及外敷，內(nèi)服家傳藥物治療骨折、脫臼、脊椎勞損等，治愈率高。
茅箭清明會(huì)：是清明節(jié)期間民間存在于本家族中的民俗活動(dòng)。有小清明會(huì)和大清明會(huì)之分。議程一般包括掃墓祭祖、踏青郊游、開祠認(rèn)祖、續(xù)譜傳譜、敦親睦族、功過獎(jiǎng)懲、處理糾紛、戲班演出、拼桌擺宴、吃會(huì)認(rèn)親等內(nèi)容。
龍華廟會(huì)：有上千年歷史，是鄖西縣觀音廟廟會(huì)活動(dòng)的延伸，逐步衍化為集宗教、戲劇演出、民歌演唱、物資交易、民俗活動(dòng)、說媒相親為一體的綜合性集會(huì)。
合碗席：是竹山盛行幾百年的傳統(tǒng)飲食文化習(xí)俗。根據(jù)席面菜食組合和上菜程序的不同，又有 “帶子上朝”、 “八大件”、“四大六小”、“三點(diǎn)水”、“五馬踏四牛”、 “流星趕月”等七大類菜譜。其席面菜豐富、制作工藝講究、菜食名稱文雅、開席程序規(guī)范，廣泛用于紅白喜事、喬遷之喜、壽宴、生日宴等活動(dòng)中。