人工智能助力中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)“三級(jí)跳”

6月5日，陜西省寶雞市千陽(yáng)縣。每棵果樹旁邊都有滴灌裝置，掃描裝置上的二維碼就可以了解每棵果樹的施肥、澆灌等情況，數(shù)據(jù)匯聚到阿里云的ET農(nóng)業(yè)大腦上，改變了果農(nóng)以往低效的工作方式。視覺中國(guó)供圖
“靠天吃飯”的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正在悄然發(fā)生變化。四川的特驅(qū)豬場(chǎng)裝上了“黑科技”，接入人工智能（AI）的攝像頭能識(shí)別豬場(chǎng)里每一頭豬。700公里外，陜西的海升蘋果園、國(guó)強(qiáng)甜瓜圃也開始用AI幫助種植。為了能實(shí)現(xiàn)用AI養(yǎng)豬，阿里云的工程師在養(yǎng)豬場(chǎng)工作了71天。
6月7日，云棲大會(huì)·上海峰會(huì)正式發(fā)布阿里云ET農(nóng)業(yè)大腦，希望將AI與農(nóng)業(yè)深入結(jié)合。在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，觀眾們紛紛嘗起了用AI技術(shù)種植的甜瓜，“扮演”了一回“吃瓜群眾”。
構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系是十九大報(bào)告“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的重要內(nèi)容。而在生產(chǎn)成本、農(nóng)產(chǎn)品安全、環(huán)保平衡、疾控預(yù)防等方面還存在不少痛點(diǎn)。阿里云總裁胡曉明表示：“AI要和產(chǎn)業(yè)結(jié)合才有價(jià)值，我們希望用AI幫助農(nóng)戶農(nóng)企‘對(duì)癥下藥’，實(shí)現(xiàn)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品‘三級(jí)跳’，即更安全、更營(yíng)養(yǎng)、更值錢?！?br />“今年打工不出門，智能養(yǎng)豬到家門”“智能養(yǎng)豬搞得好，照顧家里老和小”……這幾條標(biāo)語(yǔ)曾刷遍西南農(nóng)村和朋友圈。德康集團(tuán)、四川特驅(qū)集團(tuán)和阿里云的合作成為關(guān)注熱點(diǎn)，也邁出了用AI養(yǎng)豬的第一步。
現(xiàn)在，特驅(qū)豬場(chǎng)鋪上了連接ET農(nóng)業(yè)大腦的攝像頭，解決了人工大規(guī)模養(yǎng)殖的深度拓展和降本增效問題，還形成了更智能、更精細(xì)的養(yǎng)殖模式，預(yù)計(jì)今年每頭母豬可以多生3只小豬，養(yǎng)豬死淘率可以降低3%左右。
通過圖像識(shí)別技術(shù)，每一頭生豬都有自己的檔案，包括品種、天齡、體重、進(jìn)食情況、運(yùn)動(dòng)頻次、軌跡、免疫情況等，這些數(shù)據(jù)可用于分析行為特征、料肉比等。同時(shí)結(jié)合聲學(xué)特征和紅外線測(cè)溫技術(shù)，可通過豬的體溫、咳嗽、叫聲等判斷是否患病，預(yù)警疫情。
“有了ET農(nóng)業(yè)大腦，我們可以準(zhǔn)確地知道每一頭生豬的運(yùn)動(dòng)量，公里數(shù)可以成為判斷豬肉品質(zhì)的新標(biāo)準(zhǔn)。未來，我們想要的是一頭跑了200公里的好豬，而不再是一頭200斤的豬?！焙鷷悦髡f。
在陜西，10000畝海升蘋果的生產(chǎn)資料已經(jīng)匯聚到ET農(nóng)業(yè)大腦，可以對(duì)每棵果樹進(jìn)行個(gè)性化管理。果農(nóng)再也不用一筆一劃記錄每棵果樹的澆水量、施肥量、施藥量，再分頭錄入?yún)R總給管理層。一部手機(jī)、一個(gè)管理軟件，就可以實(shí)時(shí)記錄、實(shí)時(shí)同步相關(guān)人員。通過對(duì)這些歷史數(shù)據(jù)的智能分析，ET農(nóng)業(yè)大腦能建立起一整套知識(shí)庫(kù)，指導(dǎo)果農(nóng)播種、施肥和耕作，提供最優(yōu)決策；還可以進(jìn)行智慧選址，針對(duì)不同品種的果樹選擇最適宜的水土環(huán)境。預(yù)計(jì)ET農(nóng)業(yè)大腦可以幫助果農(nóng)每畝地節(jié)省200元以上成本，整個(gè)海升集團(tuán)每年可節(jié)省約2000萬(wàn)元人民幣。
國(guó)強(qiáng)甜瓜所在的閻良區(qū)是西安下屬的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)縣區(qū)，目前有近600戶貧困戶。閻良區(qū)甜瓜總產(chǎn)量達(dá)20余萬(wàn)噸，是該地區(qū)的主要特色農(nóng)產(chǎn)品，也是農(nóng)民收入的重要來源。
2018年，阿里云和西安扶貧辦啟動(dòng)了智慧農(nóng)業(yè)合作，國(guó)強(qiáng)合作社是主要合作對(duì)象，ET農(nóng)業(yè)大腦裝到了國(guó)強(qiáng)甜瓜圃：每個(gè)甜瓜都有一個(gè)二維碼身份證，對(duì)甜瓜全生命周期進(jìn)行監(jiān)控，確保瓜農(nóng)按照標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)操作，不打激素，讓每一個(gè)瓜長(zhǎng)足天數(shù)，是真正的“瓜熟蒂落”。
借助天貓生鮮、菜鳥物流、螞蟻金服等阿里巴巴全生態(tài)的力量，還能為國(guó)強(qiáng)農(nóng)戶提供金融、物流、銷售端能力，更好地實(shí)現(xiàn)鏈路管理。普通甜瓜每斤售價(jià)僅1元，但有技術(shù)含量的國(guó)強(qiáng)甜瓜可以賣到每斤3元。現(xiàn)在，可溯源的國(guó)強(qiáng)甜瓜已經(jīng)在天貓開始銷售。
未來，ET農(nóng)業(yè)大腦也將幫助消費(fèi)者吃到更健康更綠色的食品。當(dāng)天，“瓜臉識(shí)別”在手機(jī)天貓上線，背后是相關(guān)的AI算法、圖像識(shí)別等能力。用手機(jī)拍一拍，消費(fèi)者就可以識(shí)別甜瓜的成熟度，這一技術(shù)還有望用到其他生鮮產(chǎn)品上。