人工智能助力中國農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)“三級跳”

6月5日，陜西省寶雞市千陽縣。每棵果樹旁邊都有滴灌裝置，掃描裝置上的二維碼就可以了解每棵果樹的施肥、澆灌等情況，數(shù)據(jù)匯聚到阿里云的ET農(nóng)業(yè)大腦上，改變了果農(nóng)以往低效的工作方式。視覺中國供圖
“靠天吃飯”的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正在悄然發(fā)生變化。四川的特驅(qū)豬場裝上了“黑科技”，接入人工智能（AI）的攝像頭能識別豬場里每一頭豬。700公里外，陜西的海升蘋果園、國強甜瓜圃也開始用AI幫助種植。為了能實現(xiàn)用AI養(yǎng)豬，阿里云的工程師在養(yǎng)豬場工作了71天。
6月7日，云棲大會·上海峰會正式發(fā)布阿里云ET農(nóng)業(yè)大腦，希望將AI與農(nóng)業(yè)深入結(jié)合。在展會現(xiàn)場，觀眾們紛紛嘗起了用AI技術(shù)種植的甜瓜，“扮演”了一回“吃瓜群眾”。
構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系是十九大報告“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的重要內(nèi)容。而在生產(chǎn)成本、農(nóng)產(chǎn)品安全、環(huán)保平衡、疾控預(yù)防等方面還存在不少痛點。阿里云總裁胡曉明表示：“AI要和產(chǎn)業(yè)結(jié)合才有價值，我們希望用AI幫助農(nóng)戶農(nóng)企‘對癥下藥’，實現(xiàn)中國農(nóng)產(chǎn)品‘三級跳’，即更安全、更營養(yǎng)、更值錢?！?br />“今年打工不出門，智能養(yǎng)豬到家門”“智能養(yǎng)豬搞得好，照顧家里老和小”……這幾條標語曾刷遍西南農(nóng)村和朋友圈。德康集團、四川特驅(qū)集團和阿里云的合作成為關(guān)注熱點，也邁出了用AI養(yǎng)豬的第一步。
現(xiàn)在，特驅(qū)豬場鋪上了連接ET農(nóng)業(yè)大腦的攝像頭，解決了人工大規(guī)模養(yǎng)殖的深度拓展和降本增效問題，還形成了更智能、更精細的養(yǎng)殖模式，預(yù)計今年每頭母豬可以多生3只小豬，養(yǎng)豬死淘率可以降低3%左右。
通過圖像識別技術(shù)，每一頭生豬都有自己的檔案，包括品種、天齡、體重、進食情況、運動頻次、軌跡、免疫情況等，這些數(shù)據(jù)可用于分析行為特征、料肉比等。同時結(jié)合聲學(xué)特征和紅外線測溫技術(shù)，可通過豬的體溫、咳嗽、叫聲等判斷是否患病，預(yù)警疫情。
“有了ET農(nóng)業(yè)大腦，我們可以準確地知道每一頭生豬的運動量，公里數(shù)可以成為判斷豬肉品質(zhì)的新標準。未來，我們想要的是一頭跑了200公里的好豬，而不再是一頭200斤的豬?！焙鷷悦髡f。
在陜西，10000畝海升蘋果的生產(chǎn)資料已經(jīng)匯聚到ET農(nóng)業(yè)大腦，可以對每棵果樹進行個性化管理。果農(nóng)再也不用一筆一劃記錄每棵果樹的澆水量、施肥量、施藥量，再分頭錄入?yún)R總給管理層。一部手機、一個管理軟件，就可以實時記錄、實時同步相關(guān)人員。通過對這些歷史數(shù)據(jù)的智能分析，ET農(nóng)業(yè)大腦能建立起一整套知識庫，指導(dǎo)果農(nóng)播種、施肥和耕作，提供最優(yōu)決策；還可以進行智慧選址，針對不同品種的果樹選擇最適宜的水土環(huán)境。預(yù)計ET農(nóng)業(yè)大腦可以幫助果農(nóng)每畝地節(jié)省200元以上成本，整個海升集團每年可節(jié)省約2000萬元人民幣。
國強甜瓜所在的閻良區(qū)是西安下屬的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)縣區(qū)，目前有近600戶貧困戶。閻良區(qū)甜瓜總產(chǎn)量達20余萬噸，是該地區(qū)的主要特色農(nóng)產(chǎn)品，也是農(nóng)民收入的重要來源。
2018年，阿里云和西安扶貧辦啟動了智慧農(nóng)業(yè)合作，國強合作社是主要合作對象，ET農(nóng)業(yè)大腦裝到了國強甜瓜圃：每個甜瓜都有一個二維碼身份證，對甜瓜全生命周期進行監(jiān)控，確保瓜農(nóng)按照標準化手冊操作，不打激素，讓每一個瓜長足天數(shù)，是真正的“瓜熟蒂落”。
借助天貓生鮮、菜鳥物流、螞蟻金服等阿里巴巴全生態(tài)的力量，還能為國強農(nóng)戶提供金融、物流、銷售端能力，更好地實現(xiàn)鏈路管理。普通甜瓜每斤售價僅1元，但有技術(shù)含量的國強甜瓜可以賣到每斤3元?，F(xiàn)在，可溯源的國強甜瓜已經(jīng)在天貓開始銷售。
未來，ET農(nóng)業(yè)大腦也將幫助消費者吃到更健康更綠色的食品。當(dāng)天，“瓜臉識別”在手機天貓上線，背后是相關(guān)的AI算法、圖像識別等能力。用手機拍一拍，消費者就可以識別甜瓜的成熟度，這一技術(shù)還有望用到其他生鮮產(chǎn)品上。