今日竹山網(wǎng)消息 10月22日，縣實(shí)驗(yàn)幼兒園舉行第一屆廚藝大賽。
四名參賽選手按照抽簽順序，依次在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成一素和一葷兩個(gè)菜品。各選手根據(jù)比賽現(xiàn)場(chǎng)提供的食材自主搭配，從選材到加工成成品規(guī)定時(shí)間為20分鐘。此次大賽評(píng)委由園委會(huì)成員和年級(jí)組長(zhǎng)擔(dān)任。參賽人員菜品制作完成后，評(píng)委根據(jù)工藝切配、色味造型、食材搭配、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打分。
此次廚藝大賽活動(dòng)進(jìn)一步培養(yǎng)了炊事員的實(shí)際操作能力，展示了炊事員的廚藝，提高了團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，也為弘揚(yáng)校園工匠精神，提高崗位練兵本領(lǐng)提供了展示的舞臺(tái)。（劉玉華 毛琴 杜萍）
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竹山新聞｜2025年4月14日
