【編者按】
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今天為您分享的文章題目是:
五香豆腐干的情懷
作者:王加月
五香豆腐干是竹山的風(fēng)味名吃,它具有獨(dú)特風(fēng)味,甘甜爽口,香味醇厚,無論零食佐酒,或入菜烹調(diào),都是上品佳味。
記得那一年我在竹山打工,為了節(jié)約房租,我們六人擠在一個出租屋里,我們都是竹山五香豆腐干的追隨者,是它最忠實(shí)的食客,閑暇時間,我們都會買點(diǎn)五香豆腐干嘗嘗,也可以這么說吧,五香豆腐干讓我們枯燥無味的打工生活變得有滋有味起來,也精彩了許多。
(圖片來源于網(wǎng)絡(luò))
但是天底下沒有永遠(yuǎn)不散的宴席,由于我所在的那個小廠經(jīng)營不善,后來只好宣布解散了。那天晚上,出租屋里死氣沉沉的,好像到了世界末日一般。明天即將面臨離別,大家都舍不得??!老大突然站起身來,勉強(qiáng)地笑笑說:“要不要吃點(diǎn)五香豆腐干?”老三無精打采地抬起頭,輕描淡語了一聲:“今晚還有心思吃五香豆腐干嗎?要不我去買點(diǎn)回來?!崩洗簏c(diǎn)點(diǎn)頭,老三起身準(zhǔn)備去買,卻被我攔住了,我小聲說:“今天的五香豆腐干,我覺得大家可以一起湊錢去買?!?/p>
所有人都不約而同地看著我,但忽然一下子都明白了我的意思,紛紛掏錢……
不一會兒工夫,老三買來了不少五香豆腐干,屋里的氣氛好像也隨之活躍了許多。打開五香豆腐干,頓時一股獨(dú)特的香味撲鼻而來,彌漫在整個出租屋里。但是那天的我們卻不像以前那般迫不及待、狼吞虎咽,而是細(xì)嚼慢咽,猶如品味一件珍奇異寶,甚至還夾雜著分別的淚水,兄弟們什么時候才能再次相聚???
五香豆腐干盡管很美味,可是,那天的心情與往常不一樣,我小心翼翼地夾一塊豆腐干放進(jìn)嘴里,它的味道依舊是那么好,滿口溢香,香味醇厚綿長,口感韌而嫩滑,果然是竹山人民招待親朋好友的美味佳肴??!也不愧是聞名遐邇的竹山特色美食,可我就是難以下咽。
真不知道是什么原因,我突然被莫名其妙地嗆得不停地咳嗽起來,以前是沒有遇到過的。老大趕忙走過來不停地拍打我的后背,關(guān)切地說:“小心點(diǎn),別嗆著了?!崩洗蟮脑捑拖褚还膳髯⑷胛业男撵椋硖幃愢l(xiāng)四年,是大伙兒像親兄弟一樣照顧我、關(guān)心我,不爭氣的眼淚奪眶而出,緊緊地?fù)е洗?,我欲言又止?/p>
(圖片來源于網(wǎng)絡(luò))
這場景無不震撼著在座的所有人,我發(fā)現(xiàn)他們的眼睛里也有晶瑩的東西在不停地閃爍著,老大抹一把眼淚,咬咬牙笑了笑,但非常堅定地說:“兄弟們記住,這次的分別是為了下一次的相聚,期待我們再次相聚,大家開心起來,繼續(xù)享受美味的豆腐干,別浪費(fèi)了!”
是啊,這美味好吃的五香豆腐干怎么能隨意浪費(fèi)呢?是兄弟六個湊錢買的,具有特殊的意義,它凝聚著我們厚重的友誼,有我們團(tuán)結(jié)的力量,提醒我們以后無論走到天涯海角,都應(yīng)該銘記著:我們永遠(yuǎn)是好兄弟!永遠(yuǎn)一起分享幸福和快樂……
后來我們各自找到了新的工作,但是我們沒有忘記以前的約定和承諾,總會找時間聚一聚,品嘗品嘗竹山五香豆腐干,我們的友誼并沒有因?yàn)榫嚯x和時間而淡化,很感謝是竹山五香豆腐干架起的橋梁,讓我們的友誼根深蒂固,永遠(yuǎn)煥發(fā)著迷人的芬芳,而在竹山的那段刻骨銘心的歲月,也隨著五香豆腐干的美味,時時在眼前浮現(xiàn),久久不能忘卻。
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王加月,江蘇省寶應(yīng)縣人。業(yè)余時間愛好看書、寫作。
朗讀者:

杜登艷,竹山縣融媒體中心記者。
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