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    【聽(tīng)竹山】竹山,一見(jiàn)如故鄉(xiāng)
    發(fā)布時(shí)間: 2023-10-12 17:53 來(lái)源:竹山縣融媒體中心 編輯:陳芳
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    聽(tīng)竹山

    聽(tīng)竹山故事

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    親愛(ài)的聽(tīng)眾朋友大家好

    今天為您分享的文章題目是:

    竹山,一見(jiàn)如故鄉(xiāng)
    作者:劉洋

    來(lái)竹山掛職之前,對(duì)這里的一切都是陌生的,偶爾從地圖上看到這個(gè)偏居鄂西北的山區(qū)縣,離省會(huì)武漢比較遠(yuǎn),遠(yuǎn)沒(méi)有我老家黃岡來(lái)得方便。

    到竹山的第一天,在城南“五福臨門(mén)”餐館吃午飯,剛落座就聽(tīng)見(jiàn)服務(wù)員倒茶水時(shí)說(shuō)著一口標(biāo)準(zhǔn)的“黃岡話”,著實(shí)讓我感到詫異,還能在這么遠(yuǎn)的小縣城遇到老鄉(xiāng)?

    第一個(gè)周末,友人約我下鄉(xiāng),車(chē)行十多公里就來(lái)到位于圣水湖畔的上庸鎮(zhèn),一個(gè)讓人眼前一亮的移民新鎮(zhèn)。但更讓我欣喜的是,集鎮(zhèn)上的一條馬路邊赫然豎立著“浠水街”的醒目路牌,在上庸文化旅游區(qū)游覽時(shí),“黃州會(huì)館”也讓我這個(gè)黃岡人驚喜不已。

    后來(lái)才慢慢了解到,鄂西竹山與鄂東黃岡其實(shí)淵源不淺。歷史上,湖北竹山、竹溪,包括鄰近的陜西平利、白河一帶有過(guò)好幾次較大規(guī)模的移民遷徙,上至明末清初的湖廣填四川,后有太平天國(guó)運(yùn)動(dòng)的避禍民眾,最近一次是1940年代的抗戰(zhàn)時(shí)期,大批黃岡人遷居竹山。

    這些移民老鄉(xiāng)來(lái)到竹山,不僅帶來(lái)了一些物質(zhì)財(cái)富,也帶來(lái)了故鄉(xiāng)的口語(yǔ)方言、生活習(xí)俗。說(shuō)話上,兩竹及鄖西、白河一帶的很多口音與鄂東黃岡極其相似,在湖北方言地圖上同屬江淮官話區(qū),形成局部的“方言島”。
    比如在習(xí)俗上,“雞子叫、狗子咬,半夜團(tuán)年黃州佬”,指的就是很多黃岡人三十早上吃團(tuán)年飯的習(xí)慣。另外,“竹山牌子鑼”作為十堰市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),原名叫“黃州點(diǎn)子”,也是早年遷居竹山的黃岡人帶到竹山的娛樂(lè)方式。
    據(jù)說(shuō),新中國(guó)成立前竹山城關(guān)、田家壩、官渡等地都建有黃州會(huì)館,是專供黃州人集會(huì)的場(chǎng)所,著名的“王三盛”也是黃州人。
    由此可見(jiàn),竹山與黃岡早有緣分,我這個(gè)黃岡人來(lái)到這里一點(diǎn)也不見(jiàn)外,很快就適應(yīng)下來(lái)。
    在竹山工作、生活,經(jīng)常被問(wèn)及如何解決吃飯的問(wèn)題。畢竟“人世間,唯有美食和愛(ài)不可辜負(fù)”。林語(yǔ)堂也曾說(shuō):人世間如果有任何事值得我們鄭重其事的,不是宗教,也不是學(xué)問(wèn),而是吃。
    不過(guò)對(duì)我來(lái)說(shuō),吃飯貌似從來(lái)不是什么問(wèn)題。不挑食的胃,隨遇而安的心態(tài),可以在食堂連吃三周不膩,也喜歡隔三岔五地到街頭巷尾各種小吃店覓食。
    在吃的方面,竹山人不講究,也不將就。竹山地處秦巴山腹地,鄂豫陜渝四省邊界,物產(chǎn)豐富、食材優(yōu)越,對(duì)很多當(dāng)?shù)乩习傩諄?lái)說(shuō),自產(chǎn)自給、就地取材的生活已經(jīng)延續(xù)了很多年,有過(guò)“苞谷果腹”的日子,卻也追求極致新鮮的食材。在竹山街頭,現(xiàn)宰現(xiàn)買(mǎi)的“活雞子”,挑擔(dān)販賣(mài)的農(nóng)家蔬菜,都是稀松平常的景象。
    竹山的飲食習(xí)慣融合了鄂川陜口味,同時(shí)也根據(jù)本地環(huán)境和物產(chǎn)條件形成了獨(dú)特的風(fēng)味,讓人垂涎欲滴的柳林臘肉、酸辣椒木耳炒土雞、鄖巴黃牛肉,以及懶豆腐、合渣飯、羊肉火燒等小吃都是極具地域特色的竹山美食。
    “寧可食無(wú)肉,不可居無(wú)竹”“無(wú)肉使人瘦,無(wú)竹使人俗”。竹山因竹得名,山中老百姓家的房前屋后都生長(zhǎng)了不少竹子,竹筍更是一道不可多得的美食,竹筍可炒、可腌、可曬干再燉,好手藝的竹山廚嫂總能用它搭配做出一道道不同風(fēng)味的美食。
    值得一說(shuō)的是竹山非遺美食“合碗席”,在竹山縣鄉(xiāng)村,每逢過(guò)年或賓客來(lái)臨或紅白喜事,農(nóng)家都有這樣的繁忙景象:廚師們忙著將豬肉、牛肉、雞肉、魚(yú)肉等食材分割好后,開(kāi)始煎炸蒸煮,為賓客盛上“合碗席”這一豐盛的佳肴。
    很多時(shí)候,美食就是一味鄉(xiāng)愁。在竹山,除了能在煙熏火燎間感受到“遠(yuǎn)人村,墟里煙”的寧?kù)o,更能從原生態(tài)的食材中體會(huì)何謂“人間有味是清歡”。
    說(shuō)到竹山,自然要說(shuō)說(shuō)竹山人。
    竹山人實(shí)在、熱情、淳樸、厚道,第一印象如此,相處久了更覺(jué)得如此。和竹山人打交道,沒(méi)什么心理負(fù)擔(dān),因?yàn)橹裆饺苏f(shuō)話、做事都比較耿直,很少拐彎抹角,也不喜歡搬弄是非。
    竹山人的熱情,尤其體現(xiàn)在餐桌上,不斷地給客人倒酒夾菜,讓初來(lái)乍到的外地人往往左右為難,都吃吧,幾塊“條子肉”能讓你一周都不想碰葷菜,不吃吧又怕影響主人的盛情。后來(lái)我倒學(xué)會(huì)了一招,“不拒絕”的同時(shí)盡量“慢慢吃、少動(dòng)筷”,把主人的熱情和自己容量有限的胃都兼顧到。
    在竹山,接觸到的人大都比較友善,街頭罵人打架的事情一次也沒(méi)碰到過(guò)。有一次在輕土壩的橋上看見(jiàn)有人“提線釣魚(yú)”,覺(jué)得有意思,就掏出手機(jī)拍了幾張,釣魚(yú)大哥趕忙用商量的口氣跟我說(shuō),“兄弟,打個(gè)商量,不拍好不好!”我也趕緊笑臉應(yīng)和,這若是在武漢,恐怕就沒(méi)那么好說(shuō)話的人了。
    在另一篇文章中,筆者用了狠人、板人、庸人三個(gè)詞來(lái)描述傳奇“老鄉(xiāng)”張振武的性格,“狠”是敢闖敢干、愛(ài)憎分明的意思,板人是指很多竹山人祖籍在黃岡,有著黃岡人“性情耿直”的一面,不過(guò)現(xiàn)實(shí)中的竹山人,倒更多秉持“中庸之道”,講究“和諧至庸”。
    山河不足重,重在遇知己。在竹山兩年,幸遇了很多有緣人,特別是結(jié)識(shí)了不少竹山文化人。別看竹山是山區(qū)小縣,但歷史文化底蘊(yùn)深厚,堵河文化、女?huà)z文化、上庸文化、隱逸文化、十星文化在這里交相輝映,也培育了許多本地鄉(xiāng)土文人,他們性情飄逸、執(zhí)著于事,易于相處。
    在小雪的傍晚,與三五個(gè)竹山友人相約,到鄉(xiāng)下的阡陌農(nóng)舍,綠蟻新醅酒,紅泥小火爐,開(kāi)軒面場(chǎng)圃,把酒話桑麻,是一件非常愜意的事情。
    有緣不覺(jué)天涯遠(yuǎn),半城山水遇見(jiàn)你。
    竹山,因山而名,因水而靈。生活在此,推窗見(jiàn)山、出門(mén)看水,走到哪里都能感受到濃濃的鄉(xiāng)愁味。
    從竹山穿境而過(guò)的堵河,如同一條清純俊美的女兒河,披著如絲如縷烏云般的秀發(fā),逶迤于的崇山峻嶺間,沿河兩岸散布著一幢幢古色古香的庸派民居,每當(dāng)夕陽(yáng)西下,炊煙裊裊,如同夢(mèng)里老家。
    喜歡在周末的清晨,漫步于堵河岸,看青青河邊草,聽(tīng)著藍(lán)牙耳機(jī)里播放羅大佑的《鄉(xiāng)愁四韻》,感受山城的煙雨蒙蒙。又或者在夜幕降臨的時(shí)候,坐在橋下石墩上,看著靜靜流淌的河水,感嘆逝者如斯夫。
    讓人著迷的不僅有碧水深流,還有滿眼蒼翠的如黛青山,不同于鄂東黃岡起伏不平、丘陵居多的山,竹山的山巍峨綿延,一座接一座,讓你永遠(yuǎn)不知道山的那一邊有沒(méi)有住著神仙。
    每當(dāng)乘車(chē)穿行在竹山南部,總能想起“我看青山多嫵媚,料青山看我應(yīng)如是”,“桃源定在深處,澗水浮來(lái)落花”等古人筆下的詩(shī)詞佳句。或者登上九華山,感受“踏破白云千萬(wàn)重”的大氣;在官渡河畔,若有“天子呼來(lái)不上朝”的豪邁。
    在基層工作雖然很忙,卻也能在閑暇的時(shí)候,去鄉(xiāng)下感受“狗吠深巷中,雞鳴桑樹(shù)顛”的閑適,偶爾在武陵峽的桃源深處,遠(yuǎn)離塵世喧囂,過(guò)半天一瓢飲一簞食的生活,體驗(yàn)陶淵明筆下令人神往的歸隱世界,未嘗不是一種快意。
    時(shí)常在想,城市里燈紅酒綠、忙忙碌碌、摩肩接踵是生活,鄉(xiāng)野里葛布麻衣、清風(fēng)朗月、青山綠水也是生活,如果能做個(gè)囊有錢(qián)、倉(cāng)有米、腹有詩(shī)書(shū)的“山中宰相”,又抑或是身無(wú)病、心無(wú)憂、門(mén)無(wú)債主的“地上神仙”,不也是很好的際遇安排。
    “人生到處知何似,應(yīng)似飛鴻踏雪泥”,當(dāng)年,蘇軾出夔州返京師,在途徑上庸舊地寫(xiě)下《上堵吟》時(shí),他大概不會(huì)想到后來(lái)有一天,會(huì)在千里之外的黃州待上四年時(shí)光。
    每個(gè)人的一生,都是一次遠(yuǎn)行,昨天的故事已背在行囊,明天的希望還在路上,不知在哪個(gè)路口還能相遇。在竹山兩年,時(shí)間不長(zhǎng),但對(duì)我來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一段美好的時(shí)光,此地、此人、此情,此生都不會(huì)忘懷。
    若問(wèn)竹山好不好,從今以后是“故鄉(xiāng)”!


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    作者:

    劉洋,湖北黃岡人,現(xiàn)居武漢,近兩年工作、生活在竹山,深感堵河流域古庸文明、秦巴文化底蘊(yùn)之深厚,女?huà)z補(bǔ)天、武陵桃源傳說(shuō)的神奇,綠水青山、綠松玉石等資源的璀璨奪目,故作此文,以期交流。

    朗讀者:

      杜登艷,竹山縣融媒體中心記者。


    《聽(tīng)竹山》欄目,投稿要求1000字左右散文或30行左右的詩(shī)歌,投稿至今日竹山網(wǎng)在線投稿,并請(qǐng)?jiān)跇?biāo)題前注明“聽(tīng)竹山”。本節(jié)目文章屬作者原創(chuàng)作品,如有侵權(quán),作者自行負(fù)責(zé)。



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