本報訊 “十一”七天小長假即將來臨，縣市場監(jiān)管部門組織開展食品安全專項檢查，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
在桃花源街區(qū)鴨血粉絲店和烘焙熟食店，城關(guān)市場監(jiān)管所執(zhí)法人員詳細(xì)檢查店內(nèi)食品存放、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康證明等，同時向餐飲店負(fù)責(zé)人、食品經(jīng)營者宣傳食品安全知識和相關(guān)法律法規(guī)。在南山大酒店，執(zhí)法人員重點檢查了食品原材料、加工食材留樣、臺賬記錄、索證索票等情況。在大潤發(fā)超市鮮肉區(qū)，執(zhí)法人員核實鮮肉追溯碼，查看進(jìn)貨檢疫證號、數(shù)量和供貨單位，督促超市負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，把好食品安全質(zhì)量關(guān)?！ ?（陳 芳）
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