為進(jìn)一步推動落實食品安全“兩個責(zé)任”，加強(qiáng)餐飲單位食品安全監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，常態(tài)化提升竹山縣餐飲食品安全水平，竹山縣市場監(jiān)管局將逐步推行餐飲服務(wù)單位“紅黑榜”機(jī)制。近期，在群眾投訴舉報、日常監(jiān)督檢查等基礎(chǔ)上，公示曝光一批餐飲服務(wù)單位“紅黑榜”，引導(dǎo)公眾參與食品安全監(jiān)督，推進(jìn)食品安全社會共治，更好保障廣大群眾“舌尖上的安全”。
紅榜
1.竹山縣五福臨門大酒店
經(jīng)營地址：竹山縣南山五福堂商業(yè)街3棟
上榜理由：經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，設(shè)施設(shè)備健全，廚具擺放有序，食材儲存規(guī)范，信息公示齊全，場所顯著位置張貼反食品浪費宣傳標(biāo)示。
2.竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)漢味周黑鴨店
經(jīng)營地址：竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)人民路（職教中心門面）
上榜理由：經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生，店堂內(nèi)干凈整潔，成品擺放有序，信息公示齊全，從業(yè)人員健康管理規(guī)范。
黑榜
1.竹山縣柯傻子面館
經(jīng)營地址：竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)十堰路（溫家槽）
上榜理由：經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生差，設(shè)施設(shè)備不清潔，“三防”設(shè)施不到位，食材貯存不規(guī)范，存在食品安全隱患。
2.袁懷忠小吃店
經(jīng)營地址：竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)千福路
上榜理由：經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生臟、亂、差，設(shè)施設(shè)備污穢不潔，無“三防”設(shè)施，食材存放不規(guī)范，物品擺放混亂，存在食品安全隱患。
3.竹山縣溢水鎮(zhèn)喻市餐飲店
經(jīng)營地址：竹山縣溢水鎮(zhèn)溢水街村三組
上榜理由：后廚環(huán)境衛(wèi)生差，有明顯的衛(wèi)生死角，物品擺放凌亂，設(shè)備污穢不潔，無“三防”設(shè)施，存在食品安全隱患。
通過動態(tài)監(jiān)管“紅黑榜”，不僅可以引導(dǎo)消費者進(jìn)行選擇和監(jiān)督，同時也可以鼓勵“紅榜”餐飲服務(wù)單位繼續(xù)提升食品安全水平和服務(wù)質(zhì)量，刺激“黑榜”餐飲服務(wù)單位積極整改和提升。市場監(jiān)管部門將針對排查出的重點單位進(jìn)行“回頭看”，確保隱患問題一一整改落實到位。
如果您發(fā)現(xiàn)食品安全違法違規(guī)問題，請撥打12315、4456789及時舉報。
竹山縣市場監(jiān)督管理局
2024年11月8日
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