今日竹山網(wǎng)消息 近日正值大寒期間，天氣晴好，日間溫度較高，但夜間溫度仍然在零度以下，天氣乍暖還寒。香菇雖較為耐寒，但剛出菇的香菇幼蕾抗逆性較弱，需要溫暖濕潤環(huán)境，如果受到寒風(fēng)襲擊，或者香菇棚內(nèi)溫、濕度過低，都會導(dǎo)致香菇幼蕾死亡。另外，如果增溫措施不當(dāng)，導(dǎo)致棚內(nèi)有害氣體濃度過高、空氣過于干燥，也會導(dǎo)致香菇幼蕾死亡，因此此階段溫濕度管理要特別注意。
要保持好棚內(nèi)溫度。香菇幼蕾怕凍，當(dāng)環(huán)境溫度低于5℃，持續(xù)幾天就會導(dǎo)致菇蕾發(fā)軟死亡。如果溫度低于0℃，菇蕾更易被凍死。近期雖日間陽光普照、暖意融融，但早晚仍然較冷，尤其是夜間溫度常低于0℃，一些高海拔冷涼地區(qū)夜間溫度更低，因此要注意抓好保溫防凍工作，確保香菇安全度過“幼蕾期”。其具體措施，一要將覆蓋在菇棚上的農(nóng)膜四周密封嚴(yán)實，堵塞縫隙、補(bǔ)好漏洞，盡量減少棚內(nèi)熱量散失；二要視溫度變化情況，在菇棚內(nèi)部設(shè)小拱棚，外部加蓋草簾、遮陽網(wǎng)等覆蓋物，在菇棚下側(cè)增設(shè)裙膜，在菇棚的迎風(fēng)面用玉米秸、蘆葦稈、柴草等搭建防風(fēng)障等，以改善保溫條件，阻擋寒風(fēng)襲擊；三要盡量減少低溫期間進(jìn)出菇棚的次數(shù)，防止將寒風(fēng)帶入，使棚內(nèi)熱量散失；四要將通風(fēng)時間安排在午間至下午溫度較高時，設(shè)法提高大棚內(nèi)溫度；五要在夜間可能出現(xiàn)極端低溫時采取必要的升溫措施，設(shè)法把棚內(nèi)溫度保持在0℃以上，避免將幼蕾凍死。
要設(shè)法控制好濕度。近期天氣晴朗，空氣相對干燥。香菇幼蕾特別怕干，當(dāng)空氣相對濕度長期低于40%時，香菇幼蕾很容易干死。因此在保溫的同時，還要注意設(shè)法提高菇棚內(nèi)的空氣濕度，使其保持在85%～95%。其主要措施：一是通過向棚內(nèi)空間噴水增加濕度，但要注意不能將水噴到菇蕾上；二是利用加溫產(chǎn)生的水蒸氣，給菇棚增加濕度。如果棚內(nèi)空氣濕度過高，可在午間至下午溫度較高時通風(fēng)排濕。
要科學(xué)合理通風(fēng)。香菇幼蕾生長發(fā)育良好，還需要新鮮的空氣。如果棚膜長期封閉，棚內(nèi)氧氣不足，特別是在棚內(nèi)采取加溫措施，導(dǎo)致其中二氧化碳、二氧化硫等有害氣體濃度過高，也會造成香菇幼蕾發(fā)育不良甚至死亡。因此，在加強(qiáng)保溫保濕的同時，還要適當(dāng)通風(fēng)。但如果在通風(fēng)時寒風(fēng)侵入棚內(nèi)直接襲擊菇蕾，更易導(dǎo)致其死亡。因此，近期一方面要增設(shè)防風(fēng)障、封閉薄膜、堵塞縫隙，同時避免頻繁打開菇棚，防止寒風(fēng)侵入棚內(nèi)；一方面要趁天氣晴朗無風(fēng)、氣溫回升后，及時揭膜通風(fēng)，盡量將棚內(nèi)有害氣體排出，保持棚內(nèi)空氣新鮮，在下午日落前將薄膜關(guān)閉嚴(yán)實，保持棚內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定適宜。（熊飛）
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