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今日竹山網(wǎng)消息  2月18日至19日，縣市場監(jiān)管局寶豐市場監(jiān)管所聯(lián)合鎮(zhèn)中心學校對轄區(qū)內(nèi)學校食堂開展食品安全檢查，排查食品安全隱患，確保校園食品安全。

寶豐市場監(jiān)管所工作人員第一時間走進轄區(qū)中小學及幼兒園食堂，對食品原料采購、索證索票、倉儲環(huán)境、加工制作、留樣等環(huán)節(jié)展開檢查，并對從業(yè)人員的健康證明和操作規(guī)范進行了詳細核查。重點檢查學校食堂的食品安全管理情況、食品經(jīng)營許可證持有情況、三防設施配備、環(huán)境衛(wèi)生消毒消殺、從業(yè)人員健康管理及培訓、餐具清洗消毒、食品加工制作管理等。檢查過程中，工作人員發(fā)現(xiàn)大多數(shù)學校高度重視食品安全，建立了完善的管理制度，但個別學校存在色標管理不規(guī)范、物品擺放不整齊的情況。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，要求各學校嚴格落實食品安全責任，健全管理體系，強化日常管理，確保廣大師生吃得安心。

據(jù)悉，寶豐市場監(jiān)管所通過建立定期溝通機制、利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺，實現(xiàn)了對轄區(qū)學校食堂后廚的實時監(jiān)控，有效提升了食品安全管理水平。下一步，寶豐市場監(jiān)管所將繼續(xù)加大對學校食品安全的監(jiān)督執(zhí)法力度，確保校園食品安全工作落實落地，為學生們營造一個安全、健康的飲食環(huán)境。（方毅  石銳）