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今日竹山網(wǎng)消息 隨著中考臨近，為切實(shí)保障考生飲食安全，6月19日，文峰市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)的學(xué)校食堂開展食品安全檢查，重點(diǎn)對(duì)前期發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改情況進(jìn)行“回頭看”，進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全管理。

此次檢查緊扣中考期間食品安全保障需求，執(zhí)法人員圍繞人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購(gòu)、加工制作等環(huán)節(jié)展開排查。在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員查看了食堂原材料儲(chǔ)存條件、設(shè)施設(shè)備清潔維護(hù)、餐具消毒、食品留樣等落實(shí)情況，并詳細(xì)核查排水口封堵不嚴(yán)、清洗工具混用等問(wèn)題的整改成效。同時(shí)，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制和校長(zhǎng)陪餐制度，要求食堂從業(yè)人員規(guī)范操作流程，加強(qiáng)食品安全自查自糾，確保中考期間師生飲食安全萬(wàn)無(wú)一失。（曹治 陳超）