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    以次充好 市民要慧眼識(shí)“真”肉
    發(fā)布時(shí)間: 2005-11-21 00:00 來(lái)源: 編輯:admin
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     ?。保啡?,家住人民路勞動(dòng)局家屬院內(nèi)的一楊姓教師氣憤地對(duì)記者說(shuō),兩日前她看到一肉販推著一車肉沿街叫賣,表面看來(lái)肉質(zhì)好、瘦肉多,于是便買上了十來(lái)斤,沒(méi)想竟是母豬肉。
      當(dāng)時(shí),楊老師提著肉回家炒了一盤瘦肉,吃起來(lái)總覺(jué)得不對(duì)勁,像橡皮筋似的,以為是自己炒菜時(shí)火小了的緣故,可當(dāng)她把買回的肥肉和排骨放在一起燉湯時(shí),更覺(jué)納悶,燉了三個(gè)多小時(shí)的肥肉,竟然連筷子也插不進(jìn)。
      正常情況下豬肉一般在兩小時(shí)左右應(yīng)該就煮熟了,只有母豬肉才特難煮。記者在一熟悉的賣肉人那里了解到,由于最近豬價(jià)下跌,部分喂母豬的人不想再喂了,或是喂的時(shí)間長(zhǎng)了想換一頭,少數(shù)肉販可能因?yàn)槔骝?qū)使便低價(jià)購(gòu)進(jìn),再把母豬肉當(dāng)作正常豬肉高價(jià)賣出。      (王斌)
     
     
     
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